ASAL USUL NASI KABULI
Undangan Aqiqah Makassar 2021 Selain kopi, orang-orang Arab asal Yaman juga menyemarakkan kuliner khas berbahan dasar nasi. Hasil karya mereka sampai pula di nusantara. Gagas Ulung dan Deerona dalam Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa (2014) menerangkan, bagi orang Arab, ke manapun pergi merantaunya mereka selalu mengonsumsi makanan yang sesuai dengan cita rasa dan ramuan yang mereka gemari. Undangan Aqiqah Makassar 2021 . Hidangan yang khas dalam kaitannya dengan Indonesia adalah nasi kebuli . Dua penulis itu melanjutkan, awalnya jenis masakan tersebut masuk ke Indonesia berkat orang-orang Kerala, India, yang berprofesi sebagai juru masak di kapal-kapal niaga asal Gujarat. Pada abad ke-18, kaum pendatang dari Hadhra maut, Yaman, masuk ke Pulau Jawa. Sebelum tiba di sana, mereka cukup lama singgah di Gujarat sehingga sempat berinteraksi dengan budaya kuliner setempat. Orang-orang Hadhrami datang ke nusantara dengan niat berdagang dan sekaligus berdakwah. Mereka memba...